食譜:蔬菜羹:www.ytower.com.tw

食譜:蔬菜羹
  • 【調 味 料】
  • 1/2茶匙
  • 雞粉 1/4茶匙
  • 1/4茶匙

  • 【做 法】
  • 1.取鍋,加水煮沸(份量外),放入洗淨的地瓜葉,汆燙約30秒後撈出泡入冷水中待涼,撈出瀝乾後切碎末狀。
  • 2.另取鍋,加入500㏄的水煮滾後,放入蝦皮、薑末和作法1的地瓜葉末煮約3分鐘後,先加入調味料拌勻,再以太白粉水勾芡即可。
上線日期: