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食譜:三味雞

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉放入滾沸的水中燙煮約10分鐘至熟(或放入蒸籠蒸熟),放涼後剝成粗絲備用。
  • 2.小黃瓜洗淨去頭尾,切絲備用;紅蘿蔔洗淨去皮,切絲備用。
  • 3.盤子依序舖上作法1雞絲、作法2紅蘿蔔絲、小黃瓜絲,淋上三味汁食用前拌勻即可。
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