食譜:窈窕蟲草烏雞湯:www.ytower.com.tw

食譜:窈窕蟲草烏雞湯

  • 【做 法】
  • (1)紅棗洗淨泡軟去核,烏骨雞洗淨剁塊,雞腳去爪並剁塊備用。
  • (2)將雞塊先用開水煮2~3分鐘,取出後用冷水沖洗去血水。
  • (3)將1500cc的水注入鍋中煮開後,加入雞塊、雞腳、冬蟲夏草、紅棗,大火煮5分鐘再轉小火煮30分鐘,最後加入米酒煮開即可。
上線日期: