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食譜:蔥油雞腿(1)

  • 【做 法】
  • 1.將薑切片;青蔥切段備用。
  • 2.首先將雞腿洗淨,放入鍋中加入冷水淹過雞腿再加入作法1的材料,再蓋鍋蓋以中火煮開約10分鐘,再關火以餘溫續燜約20分鐘至熟。
  • 3.接者再將作法2的雞腿切成塊狀,淋上熱的蔥油醬即可。
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