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食譜:粉嫩雞胸肉

  • 【做 法】
  • 1.將雞胸肉切成小片狀備用
  • 2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料,拍上太白粉,再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。
  • 3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中,再搭配海山醬食用即可。
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