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食譜:蕃茄雞湯

  • 【做 法】
  • 1.雞腿略沖水洗淨切塊狀,放入滾水中略汆燙後,撈起略沖洗備用。
  • 2.牛蕃茄和綠蕃茄洗淨,去蒂頭切塊狀備用。
  • 3.取鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的牛蕃茄塊、綠蕃茄塊和作法1的雞腿塊略翻炒後倒入湯鍋中,再加入市售高湯和雞粉煮至滾沸即可。
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