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食譜:雞絲拉皮(7)

  • 【做 法】
  • 1.將雞胸肉燙熟,順肉紋拉成絲狀備用。
  • 2.綠豆粉絲川燙備用,小黃瓜洗凈後先切片再切成絲狀。
  • 3.將醋、糖與鹽拌勻融化,雞絲、綠豆粉絲、辣椒絲、蒜末與胡蘿蔔絲拌勻,滴上少許香油,最後淋上麻醬即可。
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