食譜:冰鎮雞翅:www.ytower.com.tw

食譜:冰鎮雞翅

  • 【做 法】
  • 1.將蔥、薑、蒜仁、辣椒拍鬆後切段,備用。
  • 2.備一鍋滾水,將雞翅汆燙至變白即可撈起洗淨,備用。
  • 3.熱鍋倒入少許油,爆香作法1的材料,再加入水、醬油、糖、滷包,煮滾後再放入作法2汆燙好的雞翅,再煮滾後關小火續煮5分鐘後,關火浸泡15分鐘。
  • 4.將作法3的雞翅盛入碗中,淋上少許的滷汁,放入冰箱冰鎮,食用前再淋上少許香油即可。
上線日期: