食譜:香辣雞翅:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 小雞翅 20隻
• 烤肉醬 適量
• 奶油 適量
• Tabasco醬 適量

• 【調 味 料】
• 酒 1大匙
• 醬油 1大匙
• 油 1/4大匙

• 
  【做　法】
• 1.以小雞翅洗淨擦乾，以全部醃料醃約30分鐘至入味備用。
• 2.取一中華鍋，倒入約1/2的油量，以中火燒熱後，在將做法1的雞腿放入油鍋中炸約30秒至1分鐘即可撈起瀝乾油。
• 3.將做法2的雞翅平整的擺於烤箱中，在表面塗上適當的烤肉醬或奶油，放入烤箱中烤約15至20分鐘即可取出搭配Tabasco醬一起食用。

• 【備　註】
• 味什麼這道雞翅會被翻譯成香辣雞翅呢?最重要的是吃這道雞翅有一個很重要的步驟，就是吃之前一定要灑上香香辣辣的Tabasco辣椒醬，而且特別要注意的是:除了Tabasco辣椒醬之外，別的辣椒醬都不適合用來配香辣雞翅。

上線日期:1/1/2006