食譜:香煎雞排沙拉:www.ytower.com.tw

食譜:香煎雞排沙拉

  • 【做 法】
  • 1.小黃瓜用鹽(分量外)搓洗乾淨,切斜片;紫洋蔥、高麗菜切絲泡水後瀝乾;小番茄對切;香菜切小段;所有醬汁混合均勻,備用。
  • 2.雞腿排洗淨拭乾,表面劃幾刀並斷筋,撒上調味料拌勻。
  • 3.熱平底鍋,倒入少許油,雞腿排皮朝下放入鍋中,煎至酥脆,再翻面煎熟。
  • 4.將作法1的蔬菜舖盤,再放上雞腿排,淋上醬汁即可。
上線日期: