食譜:鮮香菇南瓜雞湯:www.ytower.com.tw
  • 【調 味 料】
  • 米酒 1大匙
  • 鹽 1小匙

  • 【做　法】
  • 1.腰果洗淨，泡軟備用。
  • 2.南瓜洗淨，去籽切塊；鮮香菇洗淨、切塊。
  • 3.雞肉洗淨，汆燙至表面熟後撈出。
  • 4.將雞肉放入鍋中，加入水煮至滾沸，轉小火續煮約20分鐘。
  • 5.再放入薑片、南瓜、腰果一起煮熟。
  • 6.最後放入鮮香菇、調味料煮5分鐘即可。
湯 .雞肉 .中式料理 .葷食
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