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食譜:紐奧良辣雞翅

  • 【做 法】
  • 1.將所有材料B混合均勻成外裹粉備用。
  • 2.雞翅洗淨,瀝乾水分,從關節處切分成二節,淋上白酒拌勻,每隻雞翅都均勻沾裹作法1的外裹粉備用。
  • 3.烤箱預熱至170℃,烤盤抹上一層奶油,將作法2的雞翅排在烤盤上烤30分鐘,烤至雞翅表面呈金黃色。
  • 4.平底鍋中以中小火融化奶油,加入所有調味醬料煮開,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火加熱拌勻,最後再次放入以170℃烤箱烤5分鐘即可。
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