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食譜:鹹酥雞蛋卷
  • 【調 味 料】
  • 1小匙

  • 【做 法】
  • 1.將鹽酥雞的骨頭去除,切丁狀備用。
  • 2.將雞蛋打入碗中拌勻,再加入蔥花、牛奶和調味料攪拌均勻備用。
  • 3.取平底鍋倒入2大匙油燒熱,再倒入作法2,並以中小火煎至蛋皮呈半凝固狀後,再放上作法1的鹽酥雞丁,並用鍋鏟將蛋皮捲成蛋卷狀,再以小火慢煎至蛋卷全熟香味溢出即可。
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