食譜:炸百頁豆腐:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 百頁豆腐 150公克

• 【調 味 料】
• 胡椒鹽 1小匙

• 
  【做　法】
• 1.將百頁豆腐洗淨瀝乾水分後，切塊狀備用。
• 2.將作法1放入180℃的熱油中以中火炸約4分鐘，至表皮呈酥脆狀後，撈出瀝油，並趁熱撒上胡椒鹽即可。

上線日期:1/1/2006