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食譜:起司吉利雞排

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉用肉捶拍成薄片,加入酒、鹽和胡椒拌勻,備用。
  • 2.將起司和火腿包在作法1的兩片雞胸肉中間,再用刀背把雞排四周輕輕敲緊後,沾上麵粉、蛋汁、麵包粉,備用。
  • 3.熱平底鍋,倒入適量的油燒熱,放入作法2的雞胸肉,煎至兩面金黃即可。
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