食譜:羊肉麻油飯:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.圓糯米稍微沖洗，放置於篩網中瀝乾，靜置30∼60分鐘備用。
  • 2.羊肉里肌洗淨切0.2cm薄片備用。
  • 3.熱鍋放麻油，放入薑片以中小火炒至乾黃，再加入作法2炒至變色，然後放入作法1拌炒，最後加入米酒，略煮一下熄火。
  • 4.將作法3盛起放入電子鍋中，按下電子鍋煮飯鍵，煮至電子鍋跳起後，略翻攪，再燜煮10∼15分鐘即可。
飯食 .羊肉 .中式料理 .葷食 .35種健康米飯煮法
上線日期: