食譜:滷鴨血:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.先將鴨血汆燙洗淨。
  • 2.將滷水煮滾放入作法1的鴨血後，熄火浸泡15分鐘入味後撈出。
  • 3.最後切四方塊淋少許滷汁、香油，續撒上蔥花即可。
小吃 .鴨肉 .中式料理 .葷食 .老師傅的家傳滷味 .快樂廚房雜誌第86期
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