食譜:鮪魚泡芙:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.鮪魚瀝乾水分與油漬備用。
  • 2.小蕃茄去蒂頭，尾部畫十字，放入滾沸水中汆燙後，撈起去皮切小丁狀。
  • 3.洋蔥洗淨瀝乾切末，用紗布包裹沖洗搓糅去辛辣味備用。
  • 4.小黃瓜用鹽搓揉洗淨，切小丁狀備用。
  • 5.取一容器，放入美乃滋、原味優格和作法1的鮪魚、作法2的蕃茄丁、作法3的洋蔥末和作法4的小黃瓜丁混合拌勻。
  • 6.泡芙橫向切開，填入適量的作法5材料即可。
開胃前菜 .魚肉 .西式料理 .葷食 .每天少吃三大匙油的健康輕食撇步
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