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食譜:乾煎魚排飯
  • 【醃  料】
  • 1/4小匙
  • 1/4小匙
  • 米酒 1大匙

  • 【做 法】
  • 1.鯛魚片加入所有醃料,拌勻醃漬約3分鐘後取出,均勻沾裹上炸粉,備用。
  • 2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入作法1的魚片,轉小火慢慢煎約5分鐘,至金黃熟透後取出,備用。
  • 3.取一盤,擺放入白飯、作法2的煎魚排,再搭配上配菜擺排即可。
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