食譜:煙燻鯛魚片:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將所有燻魚片醃醬的材料混合均勻備用。
  • 2.將鯛魚片洗淨，加入作法1的燻魚片醃醬醃約20分鐘。
  • 3.取出作法2的鯛魚片，放置於烤網上備用。
  • 4.取鍋，鍋中鋪上錫箔紙，倒入作法2的醃醬，放入作法3，蓋上鍋蓋，以中火煙燻約10分鐘至熟即可。
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