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食譜:煎薑汁旗魚

  • 【做 法】
  • 1.將所有薑汁醃醬的材料混合均勻備用。
  • 2.將旗魚洗淨,放入作法1的薑汁醃醬中醃約20分鐘備用。
  • 3.熱鍋,倒入橄欖油,放入作法2的旗魚與薑汁醃醬。
  • 4.以小火煎至旗魚兩面都金黃且熟透,撒上蔥花即可。
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