:水煮鮭魚:www.ytower.com.tw
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水煮鮭魚
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鮭魚片
1片
鹽
適量
白酒
2大匙
黃檸檬片
5片
新鮮薄荷
適量
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檸檬汁
適量
鹽
適量
黑胡椒粉
適量
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1.煮一鍋滾水(水量能淹過魚片即可),加入鹽、鮭魚片、白酒、檸檬片和薄荷,上蓋轉小火微滾煮5分鐘至熟後關火。
2.取出鮭魚片後盛盤,直接吃或擠檸檬汁、撒鹽及黑胡椒粉調味即可。
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小火燜熟,魚肉不破保留鮮味。
主菜
.
魚肉
.
中式料理
.
葷食
Wu:
11/4/2020
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