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食譜:鮪魚可麗餅

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥切末,用紗布包裹、沖洗,以去除辛嗆味,充份瀝乾後,再和鮪魚、美乃滋、鹽、黑胡椒一起拌勻,備用。
  • 2.脆皮可麗餅皮作法請見本站食譜-【脆皮可麗餅皮】,待可麗餅皮八分熟時,在餅皮上平均撒上乳酪絲,待乳酪絲稍為融化,再放入高麗菜絲、玉米粒,以及作法1。
  • 3.待餅皮酥脆金黃色,淋上美乃滋後,用長刀折疊成扇形即可。
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