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食譜:抹茶鬆餅

  • 【做 法】
  • 1.蛋打散,加入細砂糖攪拌均勻,材料C中所有粉類過篩,加入拌勻,即成麵糊。
  • 2.加入融化奶油,拌勻,鬆弛約30分鐘。
  • 3.預熱鬆餅機,將作法1適量麵糊,倒入作法3鬆餅機中。
  • 4.約3分鐘後,鬆餅呈金黃色,水氣不再冒出,即可取出盛盤。
  • 5.作法4鬆餅切成等份,裝飾上打發鮮奶油、紅醋栗,最後淋上蜂蜜醬,即完成。
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