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食譜:蛤蜊山芹菜義大利麵
  • 【調 味 料】
  • 1/4茶匙
  • 高湯 400cc

  • 【做 法】
  • 1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
  • 2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。
  • 3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。
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