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食譜:香蘭烤鮮蝦

  • 【做 法】
  • 1.鮮蝦洗淨,去殼留頭尾;香蘭葉、蒜頭切碎,備用。
  • 2.將糖、鹽、白胡椒粉、檸檬汁、橄欖油及作法1的蒜頭碎混合成醃醬。
  • 3.將作法1的鮮蝦放入作法2的醃醬中醃約15分鐘。
  • 4.將作法3的鮮蝦取出放入烤箱中,以180℃烤約10分鐘,取出盛盤並以小豆苗、柳橙片裝飾即可。
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