食譜:泰式涼拌海鮮(2):www.ytower.com.tw

食譜:泰式涼拌海鮮(2)

  • 【做 法】
  • 1.煮一鍋滾水,將所有海鮮料,用魚露、太白粉抓勻,下鍋汆燙至熟,泡冰水後撈起備用。
  • 2.取大碗將其餘材料與調味料一起拌勻,再倒入作法1的海鮮料中即可。
  • 【備 註】
  • 註:小番茄在攪拌時,可用湯匙壓扁,可使醬料更增添風味。
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