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桔汁拌蟹絲
【材 料】
蟹肉棒
60公克
金針菇
50公克
胡蘿蔔
25公克
香菜
10公克
桔汁辣拌醬
2大匙
【做 法】
1.胡蘿蔔去皮切絲與金針菇放入沸水中汆燙約半分鐘,取出用涼開水沖涼後瀝乾備用。
2.蟹肉棒剝絲與香菜及作法1的材料加入桔汁辣拌醬一起拌勻即可。
【備 註】
蟹肉棒是以煮熟的魚漿製品,因此不用在烹調就可以直接食用,不過如果是冷凍過記得退冰後在使用,或是放入沸水中稍微燙一下即可。
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上線日期:
4/8/2014
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