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食譜:桔汁拌蟹絲

  • 【做 法】
  • 1.胡蘿蔔去皮切絲與金針菇放入沸水中汆燙約半分鐘,取出用涼開水沖涼後瀝乾備用。
  • 2.蟹肉棒剝絲與香菜及作法1的材料加入桔汁辣拌醬一起拌勻即可。
  • 【備 註】
  • 蟹肉棒是以煮熟的魚漿製品,因此不用在烹調就可以直接食用,不過如果是冷凍過記得退冰後在使用,或是放入沸水中稍微燙一下即可。
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