:沙茶魷魚:www.ytower.com.tw
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沙茶魷魚
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發泡魷魚
200公克
蔥
1支
蒜頭
3粒
紅辣椒
1/2支
九層塔
20公克
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糖
1小匙
水
1大匙
沙茶醬
1大匙
醬油膏
1小匙
白胡椒粉
少許
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1.發泡魷魚表面切花刀再切小片,再放入沸水中汆燙至熟備用。
2.蔥切小段;蒜頭切末;紅辣椒切末,備用。
3.熱鍋倒入適量的油,放入作法2的材料爆香,再加入作法1的魷魚片及所有調味料版炒均勻,最後放入九層塔炒熟即可。
主菜
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頭足類及軟體族類
.
中式料理
.
葷食
.
點菜率最高的海鮮快炒
Wu:
4/1/2009
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