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食譜:蛤蜊墨魚焗飯

  • 【做 法】
  • 1.取一湯鍋,放適量的水,煮沸後放入全部海鮮材料,燙熟後撈起備用。
  • 2.取鍋,加入少許油燒熱,放入洋蔥丁、西芹丁炒香後,再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料,以小火炒勻。
  • 3.將作法1的飯盛入焗烤盅內,撒上起司絲。
  • 4.放入已預熱的烤箱中,以上火200℃下火150℃,,烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。
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