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食譜:泰式海鮮沙拉

  • 【做 法】
  • 1.將事先做好泰式魚露醬倒入瓶底。
  • 2.放入切絲的紅洋蔥。
  • 3.再將小黃瓜切絲後放入。
  • 4.紅、黃甜椒去籽後切粗絲,再放入瓶中。
  • 5.將中卷去頭及內臟,與鮮蝦一起放入沸水中燙熟,取出瀝乾,再將中卷切圈段,一起再放入瓶中。
  • 6.放入切薄片的檸檬即可。
  • 【備 註】
  • 泰式魚露醬
    材料
    泰式魚露5大匙、糖1大匙、紅辣椒丁10公克、香菜末10公克
    作法
    將所有材料拌勻即可。
  • 瓶罐容量約500~600ml
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