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食譜:烏賊墨魚寬扁麵

  • 【做 法】
  • 1.將烏賊內臟去除後洗淨,切成長塊備用。
  • 2.用橄欖油將洋蔥碎和蒜頭碎小火炒1分鐘後,加入烏賊片與九層塔以中小火炒2分鐘。
  • 3.加入黑醬與煮熟的墨魚麵條拌勻,灑上鹽、胡椒調味,即可盛入盤中食用
  • 【備 註】
  • 黑醬的製作方式可以參考本站食譜-黑醬
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