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食譜:柔嫩香滑蛋堡

  • 【做 法】
  • 1.大餅對切成二等份,放入烤箱中略烤熱備用。
  • 2.香椿洗淨瀝乾,切碎末狀。
  • 3.取一容器,打入2顆全蛋、作法2的香椿末、牛奶、鹽和黑胡椒粉混合拌勻。
  • 4.取平底鍋,加入奶油燒熱,倒入作法2的蛋液,煎至半熟液態狀,以筷子快速攪拌後即可起鍋盛盤,再於盤內放上作法1的大餅即可。
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