食譜:蛋燥(1):www.ytower.com.tw

食譜:蛋燥(1)

  • 【做 法】
  • 1.將蛋打散,加入砂糖、鹽攪拌均勻。
  • 2.熱一小鍋油,將作法1的蛋液慢慢倒入濾網杓中,輕輕搖動,讓蛋液均勻入鍋油炸。
  • 3.炸約1分鐘後,即可撈起浮出油面的蛋燥,淋在白飯上食用。外酥內軟的蛋燥,非常下飯。
上線日期: