:米豆簽蔥煎蛋:www.ytower.com.tw
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米豆簽蔥煎蛋
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米豆簽
100公克
雞蛋
2顆
紅蔥酥
少許
蔥末
30公克
地瓜粉
少許
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米酒
1小匙
鹽
少許
胡椒粉
少許
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1.米豆簽放入滾水中煮熟撈出沖水瀝乾。
2.米豆簽放入大碗中加地瓜粉拌勻,再放入紅蔥酥、蔥末、調味料、蛋液拌均勻。
3.熱鍋,加入適量油,倒入米豆簽蛋液煎定型上色,翻面再煎上色至熟即可。
主菜
.
蛋
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中式料理
.
葷食
Wu:
11/23/2020
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