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炒蛋碎
【材 料】
全蛋
3個
醬油
20公克
味醂
15c.c
鹽
4公克
素高湯
55c.c.
沙拉油
3/2大匙
【做 法】
1.將蛋打散成蛋液，再與醬油、味醂、鹽和素高湯混合攪拌。
2.鍋中放入沙拉油，熱鍋，倒入作法1的材料以中火炒至變熟鬆散後離火盛盤，待涼即可。
開胃前菜
.
蛋
.
中式料理
.
葷食
上線日期:
1/1/2006
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