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食譜:榨菜豆干炒肉絲

  • 【做 法】
  • 1.榨菜絲泡水10分鐘,減低鹹味,之後瀝乾備用。
  • 2.肉絲以調味料醃約10分鐘。
  • 3.豆干剖半切絲。
  • 4.起油鍋將肉絲先過油,撈起瀝乾。
  • 5.另起油鍋放入蔥末、蒜末爆香。
  • 6.放入豆干絲、榨菜絲及肉絲拌炒調味即可。
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