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食譜:優格馬鈴薯

  • 【做 法】
  • 1.馬鈴薯去皮洗淨,切滾刀塊備用。
  • 2.熱一鍋,放入沙拉油、作法1的馬鈴薯塊炸至金黃色,撈起瀝油備用。
  • 3.熱一平底鍋,放入橄欖油、洋蔥碎、蒜碎、薑碎、紅辣椒碎炒香。
  • 4.於作法3的鍋中加入肉桂、胡荽、鬱金粉及高湯煮約10分鐘。
  • 5.最後加入原味優格、鹽、白胡椒粉及作法2的馬鈴薯塊煮至熟即可。
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