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食譜:白醬馬鈴薯

  • 【做 法】
  • 1.培根切碎;馬鈴薯洗淨去皮、切塊;甜豆去粗絲、放入滾水中汆燙,備用。
  • 2.取一炒鍋,燒熱後加入奶油爆香洋蔥末、培根碎,接著放入作法1的馬鈴薯塊煎至金黃色,加水(略蓋住材料的1/2高)煮糊,起鍋前加入鮮奶油、鹽及甜豆拌勻即可。
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