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食譜:蘆筍乳酪烤堡

  • 【做 法】
  • 1.細綠蘆筍洗淨,放入滾沸熱水中汆燙,加入少許鹽(份量外)燙至外觀變翠綠色,撈起泡入冷水中待冷卻備用。
  • 2.杏飽菇洗淨瀝乾,切片狀;培根切段狀備用。
  • 3.鍋燒熱,加入奶油,放入作法2的杏飽菇片、培根片略煎至香味溢出撈起。
  • 4.取一片辮子麵包,放上作法1的蘆筍,再依序放上作法3的杏飽菇片、培根片,撒上乳酪絲,放入烤箱中以上火200℃下火220℃烤約15分鐘即可。
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