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食譜:洋蔥汁
  • 【調 味 料】
  • 蠔油 2大匙
  • 1/4茶匙

  • 【做 法】
  • 1.將洋蔥洗淨後切成細絲狀備用。
  • 2.取一鍋,燒熱後加入沙拉油並轉小火,將作法1的洋蔥絲放入慢炒至洋蔥呈淺咖啡色,加水續以小火煮約20分鐘至洋蔥軟化掉。
  • 3.在作法2中加入所有調味料拌勻,再加入玉米粉水勾芡,最後將奶油加入一起攪拌均勻即可。
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