食譜:香煎馬鈴薯餅:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.馬鈴薯去皮切條，浸泡冷水後瀝乾備用。
  • 2.麵糊混合拌勻，取適量麵糊加入作法1的馬鈴薯條，調製呈稠狀備用。
  • 3.橙醋汁與韓式辣椒醬、白芝麻混合成沾醬備用。
  • 4.熱一平底鍋，倒入麻油，加入作法2的馬鈴薯麵糊，煎至麵糊凝固且兩面呈金黃色，取出切成等份，沾作法3的沾醬食用即可。
主菜 .根莖類 .日式料理 .葷食 .餐廳大廚青菜料理絕招
上線日期: