食譜:蠔油美生菜(1):www.ytower.com.tw

食譜:蠔油美生菜(1)

  • 【做 法】
  • 1.取一鍋水煮沸,加入少許鹽、沙拉油放入剝好的美生菜片,燙至稍軟撈起瀝乾,盛盤備用。
  • 2.蒜頭切片;辣椒去籽切片,備用。
  • 3.熱鍋,倒入適量油,放入作法2的蒜頭片、辣椒片炒香,再加入蠔油風味醬拌炒均勻呈淋醬。
  • 4.將作法3的淋醬淋在作法1的美生菜上即可。
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