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食譜:清炒瓢瓜
  • 【調 味 料】
  • 適量

  • 【做 法】
  • 1.瓢瓜去皮切粗條,放入沸水中汆燙至稍軟仍有口感,撈出瀝乾;蝦皮洗淨瀝乾,備用。
  • 2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的蝦皮與蒜末炒香。
  • 3.於作法3中加入作法1的瓢瓜條略炒,再以鹽調味拌勻即可。
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