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食譜:地瓜

  • 【做 法】
  • 1.地瓜洗淨、去皮切塊,備用。
  • 2.將作法1的地瓜塊放入電鍋中,外鍋加入1杯水,按下開關煮至開關跳起,可用竹籤插入地瓜中測試是否煮熟。
  • 3.取出作法2蒸熟的地瓜,移入瓦斯爐中加熱,加入砂糖與150㏄的熱水,煮至糖融化、入味即可。
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