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食譜:芹菜炒銀芽

  • 【做 法】
  • 1.芹菜去根部和菜葉,洗淨切段;黃甜椒洗淨去籽切絲;銀芽洗淨,備用。
  • 2.作法1銀芽放入滾沸的水中汆燙,撈起泡入冷水中備用。
  • 3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蒜片,加入作法1芹菜段和黃甜椒絲,拌炒約1分鐘,再放入作法2銀芽以及所有調味料拌炒均勻即可。
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