食譜:茭白肉丁:www.ytower.com.tw

食譜:茭白肉丁

  • 【做 法】
  • 1.瘦肉、小黃瓜切丁備用。
  • 2.煮一鍋水至沸騰,將作法1的瘦肉丁放入沸水中汆燙2分鐘後撈起,用涼開水沖涼備用。
  • 3.茭白筍帶殼入作法2鍋中煮約10分鐘後,取出浸泡冷水至涼,再去殼及粗皮後切丁備用。
  • 4.將茭白筍丁及瘦肉丁、小黃瓜丁加入辣梅醬拌勻即可。
上線日期: