食譜:甘醋泡菜(1):www.ytower.com.tw

食譜:甘醋泡菜(1)

  • 【做 法】
  • 1.紅、白蘿蔔去皮切粗丁,用鹽醃漬30分鐘,出水後瀝乾備用。
  • 2.將調味料A混合均勻,並煮至沸騰,加入調味料B拌勻,再熄火即完成甘醋汁。
  • 3.用冰開水洗去蘿蔔多餘鹽分,加入小黃瓜、鳳梨丁,將所有材料混合均勻,以放冷的甘醋汁醃漬約10分鐘即可。
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