食譜:用生米煮竹筍粥:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.水、竹筍與米加入鍋中，開火煮滾。
  • 2.用米酒、醬油、少許太白粉來醃漬肉絲。
  • 3.煮到稀飯米心煮透，再將肉絲、香菇、蝦米加入鍋中，再加入鹽、雞粉調味，續煮到滾2分鐘，再加入胡椒粉、油蔥酥、芹菜即可關火。
粥品 .根莖類 .中式料理 .葷食
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