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食譜:用生米煮竹筍粥

  • 【做 法】
  • 1.水、竹筍與米加入鍋中,開火煮滾。
  • 2.用米酒、醬油、少許太白粉來醃漬肉絲。
  • 3.煮到稀飯米心煮透,再將肉絲、香菇、蝦米加入鍋中,再加入鹽、雞粉調味,續煮到滾2分鐘,再加入胡椒粉、油蔥酥、芹菜即可關火。
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