食譜:照燒蓮藕片:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 1.薑切片、洋蔥切片、蔥切段;蓮藕去皮、切片,泡清水去除澱粉質。
  • 2.炒鍋倒入1大匙油燒熱,加入作法1的材料以中火爆香,再加入所有調味料以中小火煮約15分鐘即可。
  • 3.將作法1的蓮藕片放入照燒醬汁中,以中小火煮約15分鐘至軟,最後撈起盛盤,放入枸杞裝飾即可。
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